什么是小作坊食品生产许可证？

小作坊食品生产许可证是指在小规模食品生产经营中，必须要取得的生产许可证。它是国家规定的食品安全管理制度之一，旨在确保食品安全和保障消费者的健康权益。

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如何办理小作坊食品生产许可证？

办理小作坊食品生产许可证需要以下步骤：

  1. 申请《食品生产许可证》和《食品流通许可证》。
  2. 填写《食品生产许可证》和《食品流通许可证》申请表，并提供相关资料。
  3. 提交申请表和资料到当地食品药品监督管理部门。
  4. 经过部门审核，进行现场检查。
  5. 审核通过后，颁发《食品生产许可证》和《食品流通许可证》。
  6. 持证经营，每年进行定期检查。

办理小作坊食品生产许可证需要哪些资料？

办理小作坊食品生产许可证需要以下资料：

  1. 申请表。
  2. 法人营业执照或个体工商户营业执照。
  3. 生产场所租赁合同或产权证明。
  4. 生产设备购置发票或合同。
  5. 产品配方和生产工艺流程。
  6. 从业人员健康证明。
  7. 其他相关资料。

办理小作坊食品生产许可证需要注意哪些事项？

办理小作坊食品生产许可证需要注意以下事项：

  1. 生产场所必须符合卫生标准，设备必须符合国家标准。
  2. 生产过程必须符合食品安全标准，不得使用有毒有害物质。
  3. 生产过程必须进行记录，并保存至少6个月。
  4. 从业人员必须进行健康检查，持证上岗。
  5. 生产过程必须进行检测，确保产品符合国家标准。
  6. 定期进行自查和检测，确保生产过程和产品符合国家标准。

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