疫情后我身边许多餐饮老板都面临着线下客流不足的问题，很多人把私域流量当作救命稻草，但要知道，在过去毫无私域流量积累的情况下，要想打造私域流量池，首先得将客流引进店。有了流量，才能把流量引进私域流量池，我们才能进行后续的精细化运营以及持续变现。

而设计一场好的引流活动首当其要，不但能帮助我们快速获取流量，吸引顾客到店，还能有技巧的降低获客成本，减少亏损。以下总结了6个高转化引流活动玩法，能帮助你轻松获客，引爆餐厅！

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1.新店开张阶梯式折扣玩法

新店开张折扣为期25天，前五日4.8折，接着10日5.8折，最后10日6.8折。随开业时长递增折扣逐级递减，哥老官新店开业的惯用套路就是这个阶梯式折扣玩法。但该玩法仅限于刚开业的店铺，需在店铺开业前算好定价，保证引流的前提下不会造成较大的亏损。

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而随着折扣力度的减小，引流效果越来越弱也是正常现象，但这个方法对于产品质量有保证的餐厅来说，用户在体验过后，是能保证复购率的，从而对新店进行口碑传播。

2.第二份半价玩法

购买第二件同款商品半价，相信这个被麦当劳玩的炉火纯青的玩法大家一定熟知，主要来讲讲这个玩法的适用产品和店铺类型。

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就像麦当劳的甜筒，选择这种高频低价的产品，既能保证销量又能保证盈利，还可以实现引流。且很多人就是因为看到第二份半价才又加单了甜筒，对于快餐店和小吃店来说，这种玩法可以帮助我们有效提高客单价以及坪效。

3.定时折扣玩法

早上十一点前消费全场8折，晚上十一点后消费赠送水果拼盘。在限定时间给出指定优惠，能够缓解用餐高峰期的客流，同时可以引流部分价格敏感型顾客错峰消费。

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钱大妈就是用的这种玩法， 在对顾客进行分流的同时，还强化了他们的品牌slogan“不卖隔夜肉”，加深顾客对品牌新鲜度的认知 。因此该玩法适用于食材新鲜度敏感型餐厅，例如火锅店。可以在午市以及12点后放出福利折扣，把当天的食材销完。

4.设门槛赠菜玩法

有的店铺有时候会弄一些赠菜活动来引流，比如进店消费即得一份赠菜。但人性的劣根性就是，往往越轻易得到的东西反而越不会珍惜。赠菜活动设置门槛，反而顾客会把它当成宝。可以把门槛设置为扫码添加微信，转发赠菜海报，在朋友圈集赞18个即可享受赠菜一份。在赠菜海报上再附上我们的门店二维码，就可以达到裂变营销的效果。

5.熟人介绍打折玩法

邀请顾客注册门店会员，留下手机号后，凡该顾客介绍新客到店消费，报他的手机号码即可享7折折扣。

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该玩法实质上利用了人性的虚荣心，给熟人打折让顾客赚足了面子，因而当他给身边的人推销吃饭的地方的时候，一定会优先推荐这家报自己联系方式可以打折的餐厅。

6.趣味性折扣玩法

这种玩法多是通过趣味性的活动促进老顾客复购消费，并实现老带新。例如肯德基之前的名字里带金的顾客可以半价领全家桶的活动，有效的提高了品牌声量； 又比如在活动时间内凡是王者荣耀上王者等级的顾客到店消费即可享8.8折优惠。

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可以尽情的发挥想象，这种创意活动看似没有理由，但却可以让这一类限定条件的顾客在同一身份属性中获得认可，从而自发为门店宣传。

所谓引流活动，先“吸”再“引”，不同的玩法帮助我们吸引用户的注意力，再通过实打实的优惠把顾客引进来。把顾客引进来之后呢？再争取把每个顾客留下成为我们的回头客，才能对得起我们做活动所花费的的代价！做好引流活动，实实在在打磨产品，通过私域经营好与顾客之间的关系，餐厅的生意才会蒸蒸日上！